كيفية اتباع نظام غذائي صحي؟

Sağlıklı diyet alışkanlığı hayatın erken dönemlerinde başlar. Emzirme sağlıklı büyüme, bilişsel gelişimin sağlığı yanı sıra muhtemelen daha ilerisi için obezitenin ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesi gibi ek faydalar sağlar. Enerji alımı (kalori) harcanan enerji ile bir dengede olmalıdır. Sağlıksız kilo alımının önlenmesi için yağdan alınan enerji alınan toplam kalorinin %30’undan fazla olmamalıdır. Doymuş yağ oranı toplam enerji alımının en fazla %10 ve trans yağ oranı %1’in altında olmalıdır. 

Sağlıklı diyet için serbest şekerlerden alınan enerji total alınan enerjinin %10’unun altında olmalıdır. Bu oranın %5’ten az olması sağlık açısından ek yararları nedeni ile önerilir. Tuz alımının günde 5 gr’ın altında tutulması hipertansiyonun önlenmesi ve kalp hastalığı ve inme riskinin azaltılması için gereklidir. 

بالإضافة إلى لعب دور مهم في ضمان وظائف الجسم الطبيعية والجسم السليم، فإن اتباع نظام غذائي متوازن ضروري أيضًا لجهاز مناعة قوي ومكافحة الالتهابات الفيروسية. يكون التأثير المضاد للفيروسات في بعض الأحيان جزءًا من آلية الدفاع في مكافحة الفيروس؛ ويحدث أحيانًا كزيادة في نشاط الخلايا المشاركة في الاستجابة المناعية للفيروس. 

وقد تبين فائدة التغذية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية وبعض السكريات مثل الجلوكوز والنشا، والمواد المساعدة مثل البوليفينول في زيت الزيتون. ويمكن لهذه المواد أن تكون فعالة ضد الفيروس بشكل مباشر أو عن طريق تقوية المناعة. على سبيل المثال، تعتبر الفيتامينات A وD وE وC ضرورية لتطوير آليات تعزيز المناعة. معظم الفيتامينات هي مضادات الأكسدة القوية. أنها تقلل من جذور الأكسجين التي من شأنها أن تزيد من الإجهاد التأكسدي في الجسم. وفي حين سبق أن ظهرت أهمية مستوى فيتامين د في الأمراض الفيروسية مثل التهاب الكبد الوبائي سي ونزلات البرد، فإن علاقة نقصه بالمسار السريري الشديد لكوفيد-19 ظهرت في دراسات متكررة.

ويجب تناول الزنك والسيلينيوم والحديد والكروم لتقوية المناعة. بالإضافة إلى ذلك، فقد تم إثبات فوائد الأطعمة الغنية بالمنتجات النباتية مثل البوليفينول والفلافونويدات والقلويدات والثيوفين والتيربينويد التانين واللجنين بسبب تأثيرات هذه المواد المضادة للأكسدة والفيروسات والسرطان والالتهابات.

Arabic